チェルムズフォードのセントラルスクエアのタップルーム、下水道の容量懸念で停止

セントラルスクエア15番地にある長年小売業を営むチェルムズフォード・カード・アンド・ギフト・ショップは、まもなくローウェルズ・ナビゲーション・ブルーイング・カンパニーが運営するタップルームを本拠地とする予定である。ギフトショップは数軒先のセントラルスクエア19番地に縮小するが、ナビゲーション・ブルーイング社は今後も存続する予定である。古い写真や工芸品を通じて、この老舗店のオリジナルの特徴を伝えます。 (キャメロン・モーズバーガー/ローウェル・サン)

セントラルスクエア15番地にあった旧チェルムズフォード・カード・アンド・ギフトショップの内部は、間もなくナビゲーション・ブルーイング社の本拠地となるため、完全に取り壊されている。ジャック・ハンリー所有のギフトショップは、19番地にある小さなスペースに移転する予定である。中央広場、最近ではイージーハウスキーピングショップが入居しています。 (キャメロン・モーズバーガー/ローウェル・サン)

ブラック・ラインストーン・リアル・エステートLLCのマネージング・ディレクター、ボビー・モールトン氏（2023年8月24日、チェルムズフォードのセントラル広場の企業の後ろのベンチに座る）。モールトン社はストリップを再開発しており、ローウェルのナビゲーション・ブルーイング・カンパニーや新しいヨガスタジオなどの新しいテナントを歓迎している。。 (キャメロン・モーズバーガー/ローウェル・サン)

チェルムズフォードのセントラルスクエア 18 番地にある店舗は、以前はビードルズビーズアンドクリスタルショップの本拠地でしたが、次のテナントとして女性所有のヨガスタジオを待っています。ブラックラインストーンリアルエステート LLC の開発業者ボビーモールトン氏は、商業地区を変革し、そこに新たなコミュニティ意識を活性化することを計画しています。 (キャメロン・モーズバーガー/ローウェル・サン)

チェルムフォード — かつて 15 セントラルスクエアの常連客は、小物、クリスマスの装飾品、その他の装飾品を購入していました。この秋になれば、彼らはほろ酔いで帰ってしまうかもしれない。

以前は街の定番チェルムズフォードカードアンドギフトショップの敷地だった 5,000 平方フィートの店舗には、まもなくナビゲーションブリューイングカンパニーの最新のタップルームが開設される予定です。しかし、このプロジェクトは課題なしに進んだわけではありません。一番大きいのは？下水道の容量。

レストランや従来の小売業とは異なり、タップルームではビールを製造するために大量の水を流入させる必要がありますが、廃棄物として流出する水ははるかに少ないです。しかし、公共事業局長のクリスティン・クランシー氏によると、町は水の使用量のみに基づいて下水道の料金を請求しているという。そのため、ナビゲーションは困難な状況に陥りました。

ブラック・ラインストーン・リアル・エステートLLCの開発者ボビー・モールトン氏が共有したデータによると、チェルムズフォードの敷地は週45時間開放される予定で、1日あたり587ガロンの下水道が割り当てられ、最大127.5GPDの廃棄物が発生するという。モールトン氏は、追加の 320 GPD に対して 12,000 ドルを支払う必要があり、1 日の割り当て額は 907 GPD になると述べた。

「実際の流出下水は、醸造所やタップルームに非常に特有のものですが、（流入）水道メーターによって大幅に誤って表示されています」とモールトン氏は述べた。

これは町初のタップルーム（厳密には食べ物を提供しないバー）となるが、この種のビジネスに特化した明確な規制はない。下水道システムの用途を概説した州のタイトル5には、レストラン、バー、居酒屋がリストされているが、具体的にはタップルームはリストされていない、とコミュニティ開発ディレクターのエヴァン・ベランスキー氏は述べた。

モールトン氏は、水道水が流入する水に比べて廃棄物が発生するのはほんの一部であったにもかかわらず、下水道の制限により「実質的に事業が麻痺することになる」とモールトン氏は語った。モールトン氏は、流入する水と流出する水の違いを証明するために、独自の外部流量計を購入して、やがて「流入する水に比べて流出する廃棄物が取るに足らない」ことを証明するつもりだと述べた。